Mennyi sült garnélarákot a serpenyőben egy serpenyőben. Hogyan készítsünk királyrákot? Receptek királyrákkal

  1. Szükséged lesz:
  2. utasítás
  3. 2. lépés
  4. 3. lépés
  5. 4. lépés
  6. Hogyan ízletes garnélarák fokhagymás mártással
  7. Most már tudjuk, hogyan kell megsütni a királyi, tigris garnélarákot, kagylójukban, hámozatlanul vagy mártásban! Ha még mindig kérdésed van, akkor nézzünk meg egy videó receptet a fennmaradó kérdések eltávolításához.

Sok tenger gyümölcsei szeretik, hozzászokunk a főzéshez. És csak azt követően, hogy eszünk őket, vagy salátákba vagy más snackekbe. Bár azokban az országokban, ahol a tenger gyümölcseit gyakrabban fogyasztják, mindenki tudja, hogyan kell megsütni a garnélarákot, vagy ki kell tennie.

Szükséged lesz:

  • Garnélarák - 500 g;
  • Fehér bor - 200 ml;
  • Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
  • Zöld hagyma, petrezselyem - 1 csomó;
  • Olívaolaj sütéshez;
  • Só, fűszerek ízlés szerint.

Pihenés megjelenítése

Az ilyen ételeket a délkelet-ázsiai és a mediterrán turistákat kezelik. A puhatestűjük hihetetlenül lédús és még illatosabb, mint a főtt. És mennyire finom a mártás, ami a rácson marad rájuk! Akkor ki nem akarja megtanulni, hogyan kell a garnélarákot megfelelően megpirítani ahhoz, hogy magával ragadja magát, visszatérve egy utazásból?

Ezenkívül nagyon könnyű. Gyorsan előkészítenek, anélkül, hogy a szakács részéről bármilyen erőfeszítést igényelne. A gyomrot nem terheljük, ami az étel ideális romantikus vacsora . Könnyű meggyőződni arról, hogy helyesen sütjük tigris garnélarák és csodálatosan állítsa be őket zöldségsaláta . Vagy csak fehér, frissen sült kenyérrel, amely utána gazdag és illatos szósszal áztat.

utasítás

Sok tenger gyümölcsei szeretik, hozzászokunk a főzéshez
  • fekete tigris garnélarák fej nélkül, héjban, fagyasztva 1 kg
  • 6-7 gerezd fokhagyma
  • só, bors ízlés szerint
  • Paprika, petrezselyem, koriander, kurkuma, oregánó, bazsalikom 1 csipet
  • Olívaolaj 3-4 evőkanál. l.
  • fél citrom 1 db.

LÉTREHOZOTT ELŐKÉSZÍTŐ RECIPE

1. lépés

A fagyasztott garnélarákot egy szűrőedénybe helyezik, alaposan öblítve folyó vízzel. A mosási folyamatban felolvadnak. A garnélarák a héjában főzni, nem kell tisztítani.

2. lépés

Miután a jegesedés eltűnt a garnélarák felületéről, egy tálba helyezzük őket. Vegyük a fokhagymás szegfűszeget, és aprítsuk őket a kések lapos oldalára kis darabokra, tegyük őket a garnélarákra, adjuk hozzá a fűszereket.

3. lépés

Öntsünk olívaolajat a serpenyőbe, kapcsoljuk be a tüzet. A felmelegített serpenyőben elterjedt a kapott tömeg. Vágja le a citrom fele szeletekre, nyomja be a lé a tömegbe a garnélarákkal, és dobja a köröket ugyanabba az irányba. Keverjük össze, sütjük közepes hőre.

4. lépés

A garnélarákot gyorsan főzzük, és a hőtől kezdve vörösre válnak. A sütés ideje közepes hővel 15 percig, anélkül, hogy a serpenyőt a fedéllel elpárologná felesleges víz és megjelent egy kéreg. Ezután keverjük össze és főzzük még 10 percig, fedjük le a fedelet, majd kapcsoljuk ki a hőt, és még pár percet hagyjunk.

A garnélarák nemcsak sok ember kedvenc csemege, hanem az is hasznos összetevő egészséges és megfelelő táplálkozás . Éppen ezért elmondjuk ma, hogyan kell a garnélarákot fokhagymás serpenyőben megsütni. A kellően alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú garnélarák nagy mennyiségű, jó minőségű fehérjét tartalmaznak. Nagyszerűek diétás étel , és nagyon hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben. Nagyon ízletesek és főttek és sültek.

Sült garnélarák - Ez egy nagyszerű snack egy pohár bor vagy hideg sör. De annak érdekében, hogy a garnélarák ízletes legyen, kövesse a recepteket és a szabályokat. Nem sokan tudják, hogyan kell a garnélarákot egy serpenyőben megfelelő módon megsütni. Ma meg fogjuk mondani róla!

Tehát a legjobb a garnélarák megsütése?

A garnélarák egy serpenyőben való főzéséhez:

  • - a garnélarák főtt és fagyasztott
  • - citrom
  • - finomított olívaolaj
  • - pár fokhagymás szegfűszeg
  • - néhány kanál szójaszószot


- a garnélarák főtt és fagyasztott   - citrom   - finomított olívaolaj   - pár fokhagymás szegfűszeg   - néhány kanál szójaszószot

Hogyan ízletes garnélarák fokhagymás mártással

A sült garnélarák főzésének folyamata:

    Sűrű aljzatú serpenyőben vagy tapadásmentes bevonattal egy kis mennyiségű olívaolajat (vagy napraforgóolajat) öntsünk és forraljuk.

    A hámozott és enyhén zúzott fokhagymás szegfűszegeket forró olajba tesszük, és ott sütjük, amíg sárgára nem válnak. Ezen a ponton a fokhagymának meg kell adnia a vaj minden ízét, és a garnélaráknak meglehetõsen ízletes (!).

    Ezután öntsük a garnélaolajba. Ha fagyasztották őket, akkor azok felolvasztása egyáltalán nem szükséges.

    Majd garnélarák a serpenyőben, amíg a felesleges folyadék elpárolog, majd megsütjük szó szerint néhány percig.

    Keverjük össze a garnélarákot közvetlenül a serpenyőben szójaszósz és tartsa őket még néhány percig. Fontos, hogy ne feszítsük túl őket a tűzre, mert a hosszú távú hőmérsékleti hatások miatt a garnéla kemény és íztelen lesz.

    Távolítsa el a királyi, tigris vagy rendszeres garnélainkat a serpenyőből, megszórjuk a fél citrom levét és megszórjuk a kezével szakadt zöldeket.

Grillezett garnélarák kész!

Most már tudjuk, hogyan kell megsütni a királyi, tigris garnélarákot, kagylójukban, hámozatlanul vagy mártásban! Ha még mindig kérdésed van, akkor nézzünk meg egy videó receptet a fennmaradó kérdések eltávolításához.

A garnélarák sokoldalú és szeretett snack. Ezek ugyanakkor ízletesek és egészségesek, és ez a kombináció nem olyan gyakran megtalálható az asztalunkon. Leggyakrabban a garnélákat sós vízben főzzük fűszeres gyógynövények , de a királyi és tigris garnélarák jobb sütésre. Megfelelően főtt, jó meleg és hideg lesz, sörrel és anélkül. És mégis - ez nagyon egyszerű!

Sült garnélarák a héjában - recept

összetevők:

  • garnélarák - 500 g;
  • chili paprika - 1 db;
  • fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
  • citrom - 1/2 db;
  • mész - 1/2 db;
  • szárított kakukkfű;
  • olívaolaj - sütéshez;
  • só, őrölt fekete bors.

előkészítés

Hogyan főzünk sült garnélarákot? Először is meg kell vágni: vágja le a fejét, vágja le a hátát, és távolítsa el a bélvénát, a héj a helyén marad. Jól mosott és papírtörlővel szárítva. Garnélarák só, bors, megszórjuk kakukkfűvel és tegye félre.

Melegítsük a vajat egy serpenyőben, aprítsuk fel a fokhagymát és a chili-t meglehetősen durvára, és sütjük, amíg ropogós lesz. Amikor a fokhagymát és a borsot adják a vajnak, óvatosan elkapjuk őket, és dobjuk el őket.

Nyomja a fél citromlé és a mész a serpenyőben, keverje össze. Most megpirítjuk a garnélarákot - mindkét oldalról 2 percig. Egy papírtörlőre helyezzük el, és engedjük le a felesleges olajat.

A garnélarákot melegebben tálaljuk egy pohár könnyű fehérborral. Lassan kell használni (és nem fog másképp dolgozni), barátságos beszélgetésben.

Sült garnélarák fokhagymás mártással

összetevők:

  • hámozott garnélarák - 800 g;
  • fokhagyma - 4 szegfűszeg;
  • száraz fehérbor - 0,5 st .;
  • petrezselyem - 1 zsemle;
  • olívaolaj - sütéshez;
  • só, bors - ízlés szerint.

előkészítés

előkészítés

Melegítsük az olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és sütjük kb. 3 percig. Garnélarákot helyezzünk egy serpenyőbe, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és tartsuk közepes hővel 2 percig. Töltsön meg mindent borral, és még 5 percig gyötreljünk, de nem a túlzás! Hosszabb hőkezeléssel a garnélarák "gumi" -é válnak. Sózzuk és borsozzuk, mielőtt levesszük a tűzből.

Garnélarák sült tejszínes mártással

összetevők:

  • fagyasztott garnélarák - 500 g;
  • krém 30% - 1 evőkanál;
  • fokhagyma - 5 szegfűszeg;
  • olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
  • szójaszósz - 100 g;
  • levél saláta - 1 csomag;
  • bors, só - ízlés szerint.

előkészítés

Garnélarák felolvasztották, amikor szobahőmérsékleten , szárítsa papírtörlővel és tisztítsa meg a héjat. Melegítsük a vajat egy serpenyőben, és mindkét oldalon 2 percig sütjük a rákot. Sózunk, borsot. Egy másik serpenyőben vigyük át az apróra vágott fokhagymát, öntsük a szójaszószba, tejszínre, keverjük össze.

Tegyük a mosott, szárított saláta leveleket az edényre, majd a garnélarákra, öntjük az elkészített öntettel. A tejszínes mártással sült hámozott garnélarák készen állnak.

Grillezett garnélarák nyárson

A nyárs, a garnélarák nem csavarodnak meg, úgy néz ki, mint egy kulináris magazin képéből, és kényelmesen a botok. Nagyszerű lehetőség piknikezésre és büfékre.

összetevők:

  • garnélarák - 500 g;
  • kömény - 1/2 tsp;
  • oregánó - 1/2 teáskanál;
  • olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
  • mész - 1 db;
  • só - 1 tl;
  • fokhagyma - 3 szegfűszeg;
  • őrölt fekete bors -1 csipet.

előkészítés

Keverjük össze az őrölt köményt, apróra vágott fokhagymát, az oregánt, a sót, a borsot, a héját és a mészlét. Adjuk hozzá a hámozott garnélarákot, keverjük össze és pácoljuk 15 percig.

Ezután a garnélarákot a fa nyárson (legalább egy órán át vízben áztatjuk) húzzuk. Fry egy forró grillen, legfeljebb 5 percig (csak 1 alkalommal forduljon meg!).

Rántott garnélarák

összetevők:

összetevők:

előkészítés

A garnélarákot a héjból tisztítjuk, lisztbe tekerjük, sóval és borssal megvert tojásba mártjuk, zsemlemorzsával dobjuk. Pár percig serpenyőben sütjük. A garnélaráknak az olajban kell úszniuk.

A recept szerint főzött ropogós sült garnélarák tökéletes a sör számára.

Ami tetszik (és úgy döntött, hogy a fő összetevőkről van szó) az, hogy menjen a boltba és vásároljon mindent, amire szüksége van. Úgy tűnik, hogy ebben nincs semmi nehéz, de van néhány kis titkok ez segít könnyen főzni finom kulináris remekmű kiváló minőség. Valaki szereti a nagyméretű királyrákokat, míg mások kicsi rákfélék húsa sokkal finomabb és ízletesebb. Ezért az egyik legfontosabb titka, amely megfelel az adott cég ízlésének, a megfelelő választás.

A gyártó szinte mindig jelzi a csomagban lévő garnélarák hozzávetőleges mennyiségét. Ezen információk alapján könnyen kiszámíthatja hozzávetőleges méretüket. Meglehetősen pontosan meghatározhatja, hogy milyen nagy lesz a másolatok. Például a 60/80 számok azt jelentik, hogy a héj cellofánja alatt rejtő rákfélék száma 60 és 80 között változik. Minél nagyobbak ezek a számok, annál kisebbek lesznek a garnélarák. Pontosan az Önnek megfelelő méret kiválasztásával hazatérhet és finom, de egyszerűen elkészíthető ételeket készíthet.

Érdemes megjegyezni, hogy ha pontosan szeretné tudni, hogyan kell helyesen sütni a garnélarákot, győződjön meg róla, hogy hangsúlyozza a héj színét - egy rózsaszín árnyalat azt jelzi, hogy főzött és fagyasztott példányokat vásárolt, és hosszú ideig kulináris feldolgozás nem követi. A frissen fagyasztott garnélarák egy kicsit hosszabb ideig főzni fognak - ezt akkor is figyelembe kell venni, ha korlátozott mennyiségű főzési idő van.

Tehát gyors és gyors főzéshez ízletes étel szükségünk lesz:

Valójában maguk a garnéla;

Fokhagyma (egy szegfűszeg);

Néhány zöld;

Fél citrom;

Egy kanál szójaszósz.

Kezdjük, öntsük a serpenyőbe, lehetőleg vastag aljjal és egy kicsit olívaolaj . Forró, főzzük a fokhagymát - két szegfűszeget vágunk, enyhén megtörtük egy késsel, és közvetlenül az olajba küldjük. A fokhagymák egyike a garnélarák sütésének egyik titka, hogy rendkívül illatosak legyenek. A zöldséget egy serpenyőben pároljuk, amíg gyönyörű arany színárnyalatot nem kap. Közvetlenül ezután el kell távolítani a forró olajból - az aromájáról való lemondással teljesítette a funkcióját. Ha elhagyja, akkor a garnélaráknak a fém és a zsákmány különlegessége lesz nagyszerű snack .

Ezt követően, forró olajjal töltött fokhagymás aroma, öntsük a garnélarák, míg a jégmentesítés nem szükséges. A garnélarák sütésének fő árnyalata, ha már főttek, az, hogy néhány perccel a folyamat megkezdése után kapják meg őket. A főtt rákfélék fagylalt elég ahhoz, hogy csak a vaj aromájába áztassa és melegítse. Ha frissen fagyasztott példányokat vásárolt a sütéshez, azokat rendszeresen keverjük, amíg a héja szép rózsaszínű árnyalatú lesz. Ezután újabb két vagy három percig izzadjon a garnélarák szójaszószdal, és távolítsa el a serpenyőből - teljesen elkészültek.

Az edényt tálalás előtt kell elhelyezni apróra vágott zöldek és megszórjuk citromlével.

A grillezett garnélarák nagyszerű snack, ami jó és önmagában is jó, és jéghideg sörrel szolgálva. Tehát, ha úgy dönt, hogy főzni garnélarák érkezésére a vendégek vagy egy kis ünnep ünnepe , figyelj erre az egyszerűre, de elég finom recept . Az előkészítés nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény állandó izgalmat okoz a barátok és a rokonok körében.

  • НОВОСТИ