Рыба в горшочке по-каталонски

19.12.2015 | Рубрика: Рыба | Комментариев: нет

Оценить статью
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Рыба в горшочке по-каталонскиВ горшочках получается вкусно любое, что в них не положишь! Волшебная сила настоящей керамики и духовки!

Рецепт:

  • 200 г филе скумбрии
  • 3 кальмара
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 5 зубков чеснока
  • 1 ст ложка муки
  • зелень петрушки
  • зеленый горошек консервированный
  • 200 г картофеля
  • 50 г болгарского перца
  • 4 ст ложки оливкового масла
  • 1 спелый помидор
  • 40 мл белого сухого вина
  • перец и соль по вкусу

На дно глиняного горшочка выливаем пару столовых ложек оливкового масла, добавляем соль, укладывает картофель, нарезанный кружочками, немного солим и перчим.
На картофель распределяем две столовые ложки зеленого горошка, лук, нарезанный тонкими кружками, морковь соломкой, перец.
Через чеснокодавку выжимаем половину чеснока, кладем в горшочек, присыпаем мукой, нарезанной петрушкой.
Наверх выкладываем рыбу, заливаем 150 мл вина и ставим на 30 в духовку, разогретую до 220 градусов.
Из оставшегося чеснока и оливкового масла делаем соус, тщательно растирая ингредиенты. Когда картошка готова, заливаем этим соусом сверху.
Дадим еще 5 минут постоять в духовке, вынем, немного остудим и подадим на стол. К такому блюду можно подать стакан белого сухого вина.

http://www.liveinternet.ru/users/3900880/post253939226/

Похожие статьи


Оставить комментарий

  • МЕНЮ

  • Похожие записи

  • Популярное

  • НОВОСТИ

    Шарабан

    Дорогие друзья! Приглашаем вас принять участие в Первом  Экологическом фестивалев , который состоится в г. Нижнем Новгороде 5 июня на ...

    Церковные православные праздники на 2013 год. Подробное описание

    Церковный календарь 2013 года – это один из важных предметов для многих россиян. Все мы объединены верой, праздниками и испытаниями, ...

    Участие Клуба ‘Самородок’ в православной выставки-ярмарки «Широкая масленица»

     Уже не первый раз Клуб Самородок участвует в православных форумах на Нижегородской ярмарке, но впервые на весенней международной православной выставке-ярмарки ...

    Фестиваль Золотая хохлома

    Городской округ Семеновский Нижегородской области приглашает всех,   кто интересуется традициями русской культуры, ценит народное искусство, побывать на гостеприимной Семёновской ...

    Фестиваль искусства «Хрустальный ключ»

    Всероссийский фестиваль фольклорных коллективов «Хрустальный ключ», в рамках которого пройдут Всероссийский конкурс фольклорных коллективов и гала-концерт самодеятельных творческих коллективов, город мастеров состоится ...

    Символ 2011 года

    Символ 2011 года мягкий и пушистый кролик. Но как бы Вы к нему ни готовились, обязательно не хватит этого сувенира ...

    Карта