Кабачки с оливками

Оценить статью
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Кабачки с оливками

Приготовив кабачки по такому рецепту, Вы можете смело подавать из к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • 1 молодой кабачок
  • 2 крупных помидора
  • 1 банка оливок, фаршированных анчоусами
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок фиолетового базилика
  • 2 сухих ржаных хлебца с тмином
  • растительное масло
  • сметана

Приготовление:

  1. Кабачок нарезать кружками толщиной 1 см. Насильно разогретой сковороде обжарить в 1 ст. л. масла несколько кружков с одной стороны. Переложить на тарелку, уложив обжаренной стороной вверх. Готовить небольшими порциями, чтобы кабачки именно жарились, а не тушились. По мере необходимости добавлять масло.
  2. Помидоры нарезать тонкими кружками, разложить их на обжаренные кабачки.
  3. Оливки, очищенный чеснок, листья базилика и наломанные хлебцы сложить в блендер и смолоть до одно родности; можно добавить 1-2 ст. л. масла.
  4. Разложить полученную оливаду по ломтикам кабачков, поверх помидоров. Необжаренной стороной уложить кабачки на сковороду с раскаленным маслом и готовить 2 мин. Подать со сметаной.

Похожие статьи


Оставить комментарий

  • МЕНЮ

  • Похожие записи

  • Популярное

  • НОВОСТИ

    Шарабан

    Дорогие друзья! Приглашаем вас принять участие в Первом  Экологическом фестивалев , который состоится в г. Нижнем Новгороде 5 июня на ...

    Церковные православные праздники на 2013 год. Подробное описание

    Церковный календарь 2013 года – это один из важных предметов для многих россиян. Все мы объединены верой, праздниками и испытаниями, ...

    Участие Клуба ‘Самородок’ в православной выставки-ярмарки «Широкая масленица»

     Уже не первый раз Клуб Самородок участвует в православных форумах на Нижегородской ярмарке, но впервые на весенней международной православной выставке-ярмарки ...

    Фестиваль Золотая хохлома

    Городской округ Семеновский Нижегородской области приглашает всех,   кто интересуется традициями русской культуры, ценит народное искусство, побывать на гостеприимной Семёновской ...

    Фестиваль искусства «Хрустальный ключ»

    Всероссийский фестиваль фольклорных коллективов «Хрустальный ключ», в рамках которого пройдут Всероссийский конкурс фольклорных коллективов и гала-концерт самодеятельных творческих коллективов, город мастеров состоится ...

    Символ 2011 года

    Символ 2011 года мягкий и пушистый кролик. Но как бы Вы к нему ни готовились, обязательно не хватит этого сувенира ...

    rss
    Карта