Кабачки с гречкой и грибами

Оценить статью
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Кабачки с гречкой и грибамиА если убрать сметану с майонезом, то это блюдо можно готовить в пост. Гурманом рекомендую посыпать кабачки с верху тёртым сыром. И вообще их можно фаршировать чем угодно! Например: рисом с морковью или горбушей, и пр.

Понадобиться:

  • 1 большой кабачок
  • 250г. грибов
  • 1 ст. гречневой крупы
  • 1 морковина
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г. сметаны
  • 100г. майонеза
  • Соль, зелень, растительное масло

Приготовление:

  1. кабачок помыть, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Аккуратно вырезать часть мякоти с семенами, чтобы получилось кольцо.
  2. начинка: гречневую крупу хорошо промыть в холодной воде. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке, чеснок очистить, пропустить через давилку. Всё соединить , добавить вымытые и нарезанные грибы , посолить, поперчить, помешать.
  3. кольца кабачков немного посолить, выложить на протвень, смазанный растительным маслом. В середину каждого кольца выложить горкой начинку.
  4. сметану и майонез перемешать. Смазать начинку кабачков этой смесью. Налить на противень немного воды, чтобы гречка хорошо пропарилась.
  5. запекать кабачки 40 мин. В нагретой до 200 градусов духовку, при необходимости подливая воды.
  6. готовые кабачки выложить на блюдо, украсив зеленью. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Похожие статьи


Оставить комментарий

  • МЕНЮ

  • Похожие записи

  • Популярное

  • НОВОСТИ

    Шарабан

    Дорогие друзья! Приглашаем вас принять участие в Первом  Экологическом фестивалев , который состоится в г. Нижнем Новгороде 5 июня на ...

    Церковные православные праздники на 2013 год. Подробное описание

    Церковный календарь 2013 года – это один из важных предметов для многих россиян. Все мы объединены верой, праздниками и испытаниями, ...

    Участие Клуба ‘Самородок’ в православной выставки-ярмарки «Широкая масленица»

     Уже не первый раз Клуб Самородок участвует в православных форумах на Нижегородской ярмарке, но впервые на весенней международной православной выставке-ярмарки ...

    Фестиваль Золотая хохлома

    Городской округ Семеновский Нижегородской области приглашает всех,   кто интересуется традициями русской культуры, ценит народное искусство, побывать на гостеприимной Семёновской ...

    Фестиваль искусства «Хрустальный ключ»

    Всероссийский фестиваль фольклорных коллективов «Хрустальный ключ», в рамках которого пройдут Всероссийский конкурс фольклорных коллективов и гала-концерт самодеятельных творческих коллективов, город мастеров состоится ...

    Символ 2011 года

    Символ 2011 года мягкий и пушистый кролик. Но как бы Вы к нему ни готовились, обязательно не хватит этого сувенира ...

    rss
    Карта