Суп из птичьих гнезд

Оценить статью
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Суп из птичьих гнездОсобенность традиционной китайской кухни такова, что еду здесь готовят практически из всего, что ходит, летает, плавает, просто мирно себе существует и даже не дышит.

Китайцам вообще свойственно тянуть в рот всякую гадость, даже если оно при этом еще шевелится или только что вылезло совершенно непонятно откуда.
Более 400 лет известен такой кулинарный деликатес,  как суп из птичьих гнезд. Делают его из гнезд пещерных ласточек салонган, стоимость деликатеса составляет 30–100 долларов за порцию. Поскольку гнезда ласточки строят с использованием своей слюны, то эта самая слюна и является основным ингредиентом в супе.

Суп из птичьих гнезд Суп из птичьих гнезд  

Суп из птичьих гнезд

Оказывается, что в слюне ласточек салонган содержится много полезных питательных веществ – 50% белка, 30% углеводов, а так же большое количество кальция, калия, железа и магния. В общем, суп из гнезд ласточек имеет массу чудодейственных оздоровительных свойств и даже способствует долголетию.
Если раньше для того, чтобы добыть гнезда ласточек салонган нужно было взбираться на самый верх темных пещер, где они обитали, то сейчас для них строят специальные бетонные сооружения для гнездовий. Интересно, что один килограмм птичьих гнезд будет стоить гурманам около 10 тысяч долларов. 

http://li-best.ru/post259675852/#


Оставить комментарий

  • МЕНЮ

  • Похожие записи

  • Популярное

  • НОВОСТИ

    Шарабан

    Дорогие друзья! Приглашаем вас принять участие в Первом  Экологическом фестивалев , который состоится в г. Нижнем Новгороде 5 июня на ...

    Церковные православные праздники на 2013 год. Подробное описание

    Церковный календарь 2013 года – это один из важных предметов для многих россиян. Все мы объединены верой, праздниками и испытаниями, ...

    Участие Клуба ‘Самородок’ в православной выставки-ярмарки «Широкая масленица»

     Уже не первый раз Клуб Самородок участвует в православных форумах на Нижегородской ярмарке, но впервые на весенней международной православной выставке-ярмарки ...

    Фестиваль Золотая хохлома

    Городской округ Семеновский Нижегородской области приглашает всех,   кто интересуется традициями русской культуры, ценит народное искусство, побывать на гостеприимной Семёновской ...

    Фестиваль искусства «Хрустальный ключ»

    Всероссийский фестиваль фольклорных коллективов «Хрустальный ключ», в рамках которого пройдут Всероссийский конкурс фольклорных коллективов и гала-концерт самодеятельных творческих коллективов, город мастеров состоится ...

    Символ 2011 года

    Символ 2011 года мягкий и пушистый кролик. Но как бы Вы к нему ни готовились, обязательно не хватит этого сувенира ...

    rss
    Карта